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Plats épicés

Une portion de ‘riz au gingembre’ est incluse dans les plats ci-dessous – A portion of ‘ginger rice’ is included in the below dishes

Spécialités

Côtes de porc laquées à la sauce café caramélisée

Frs. 32

Pork ribs marinated in caramelized coffee sauce
Croustillant de poulet aux sésames servi avec une sauce au beurre citronné

Frs. 28

Crispy sesame chicken served with lemon butter sauce
Rouleau de boeuf aux champignons Enoki avec sa sauce Teriyaki

Frs. 30

Beef rolled with Enoki mushroom in sauce Teriyaki
Gambas au curry doux avec litchi et d’amandes flocons

Frs. 36

King prawns in mild curry with lychee and almond flakes
Noix de Saint-Jacques poêlées dans une sauce au gingembre et menthe fraîche

Frs. 35

Pan seared king scallops with ginger and fresh mint dressing

Le Grill

Canard rôti aux gingembres marinés à la sauce d’orange

Frs. 36

Roasted duck served with marinated ginger in orange sauce
Sizzling steak avec une sauce au sésame et au gingembre frais

Frs. 35

Sizzling steak in sesame sauce with fresh ginger
Gambas grillées à la sauce de soja

Frs. 34

Grilled gambas in superior soy sauce
Calamars grillés dans sa feuille de banane avec une sauce épicée à la citronnelle

Frs. 30

Grilled calamari in a banana leaf in spicy lemongrass sauce
Filets de bar grillés au citron vert et piment

Frs. 32

Grilled sea bass fillets in a light lime and chilli dressing

Wok

Émincé de poulet au curry vert et basilic doux

Frs. 30

Chicken breast green curry with sweet basil
Émincé de boeuf sauté aux cinq épices et aux feuilles de basilic croustillantes

Frs. 31

Sliced beef in five spices and crispy basil leaves
Filet de boeuf façon Mongol

Frs. 33

Beef tenderloin in Mongolian style
Crevettes sautées à l’ananas frais et sauce au piment doux

Frs. 33

Shrimps sauteed with fresh pineapple and sweet chili sauce
Carré d’agneau au barbecue avec et sa sauce Yakiniku

Frs. 33

Rack of Lamb barbecued with sauce Yakiniku

Pour continuer

Riz au jasmin à la vapeur au gingembre et feuilles de pandanus

Frs. 6

Steamed jasmine rice with ginger and pandan leaf
Riz sauté aux olives

Frs. 16

Fried rice with olives
Riz sauté au poulet avec de l’ananas frais

Frs. 24

Fried rice with chicken and fresh pineapple
Nouilles sautées avec germes de soja et feuilles de basilic frais

Frs. 18

Fried egg noodle with bean sprout and fresh basil
Nouilles de riz traditionnelles ‘ Pad Thai ‘ sautées aux crevettes et arachides

Frs. 28

Traditional ‘ Pad Thai ‘ fried rice-noodles with shrimps and peanuts
Udon avec boeuf et poivre noir, servi sur la plaque chauffante

Frs. 26

Udon with beef and black pepper, served in sizzling plate
Aubergine croustillante au poivre pimenté

Frs. 18

Crispy Eggplant with spiced salt and pepper
Légumes de saison sautés au wok à la sauce aux haricots jaunes

Frs. 22

Wok fried garden vegetables in yellow bean sauce
Tofu au curry doux, lait de coco et légumes

Frs. 24

Tofu and vegetables with mild curry gravy and coconut milk

Horaires d’ouverture

Monday
11:30-14:30 18:30-22:30
Tuesday
11:30-14:30 18:30-22:30
Wednesday
11:30-14:30 18:30-22:30
Thursday
11:30-14:30 18:30-22:30
Friday
11:30-14:30 18:30-22:30
Saturday
18:00-23:00
Sunday
12:00-15:00 18:00-22:00

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Restaurant Silver Spoon @ 2015-2019

Rue des Alpes 2, 1196 Gland

Tél : 022 364 10 65

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